[김해 구산동 돼지갈비 맛집] 연지 갈비 추천 후기

오래된 단골 구산동 돼지갈비 전문 연지갈비에 대한 정보입니다. 연지역 바로 옆에 위치해 있어 찾기도 쉬운 곳입니다. 돼지갈비 육질이 좋아 단골이 된 지 오래입니다.

 

 

 

[김해 구산동 돼지갈비 맛집] 연지 갈비 추천 후기

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위치

경남 김해시 해반천로 8(연지공원역 2번 출구에서 77m)

 

영업시간

월, 수, 목, 금, 토, 일 오전 11:40~22:00

라스트 오더 21:00

 

휴무일

매주 화요일(공휴일은 제외)

 

주차장

 

 

연지갈비 바로 앞에 대형 주차장이 있어서 주차 걱정은 하지 않으셔도 됩니다.

 

 

메뉴판

 

 

다양한 메뉴가 있긴 하지만 돼지갈비 맛집이라 다른 메뉴는 먹어보질 않았어요. 양념갈비도 맛있지만 생돼지갈비도 맛있습니다. 두 메뉴다 추천합니다.

 

가격은 예전보다 인상이 되었어요. 1인분에 9,000원이 엊그제 같은데 정말 많이 올랐다는 생각이 듭니다. 돼지갈비뿐만 아니라 모든 물가가 다 올라서 씁쓸하기만 하네요.

 

 

 

 

점심 특선 메뉴도 있으니 참고하시길 바랍니다. 김치찌개, 순두부찌개, 육회비빔밥, 두루치기 쌈밥, 그리고 여름에 별미 물냉면과 비빔냉면입니다.

 

점심특선을 먹어보질 않아서 맛은 잘 모르겠지만 된장찌개가 빠진 게 조금은 아쉽습니다. 이 집 된장찌개를 좋아하는 편이라서요.

 

 

 

 

제가 간 날이 단체손님들이 많아서 예약석이 많더라고요. 그래서 다른 쪽에 앉긴 했는데요. 생각보다 좌석수는 많습니다. 그리고 금, 토, 일은 사람들이 외식을 많이 하기에 웨이팅이 있을 수 있는 집입니다.

 

 

 

 

어린이들도 놀 수 있는 놀이방도 구비가 되어 있어요. 어린아이들 데리고 갈비 먹기 참 힘이 드는데요. 이런 놀이방이 있으면  식사할 때 편합니다.

 

 

 

 

고기를 굽는 동안 밑반찬이 나오는데요. 계란찜, 샐러드, 백김치, 오이김치, 쌈야채 등입니다. 이 집 반찬 중에서 백김치를 정말 좋아해서 항상 다 먹고 오는 것 같아요.

 

그리고 철철마다 다르게 나오는 장아찌 종류인데요. 이번엔 토마토로 장아찌를 만들었는데 새콤달콤하니 아주 맛있더라고요.

 

 

 

 

돼지갈비는 숯불에 구워야 제맛이죠? 3인이 갔지만 기본 5인분은 먹어 줘야 합니다. 돼지갈비는 국내산 최고급 부위 100% 뼈 삼겹으로만 수작업하여 생과일로 숙성을 한다고 해요.

 

생과일로 숙성을 해서 그런지 돼지갈비 육질이 연하고 부드럽고 입에 들어갔을 때 질기지 않습니다. 여기가 단골이 많이 이유가 있습니다.

 

 

 

 

살코기만 있다면 먹을 때 식감이 퍽퍽할 텐데 적당하게 기름층도 있어서 부드럽고 고소한 맛이 납니다. 숯불에 구울 때는 양념 때문인지 타기 전에 여러 번 뒤적거려 줘야 해요.

 

 

돼지갈비 먹을 때마다 드는 생각이지만 맛은 있는데.... 고기 굽는 게  귀찮아요.

 

 

 

 

잘 익은 돼지갈비에 상추쌈을 해서 먹으면 정말 꿀맛이죠? 육질이 너무 연해서 입안에 들어가면 힘들이지 않게 술술 넘어갑니다.

 

 

 

 

콜라겐 덩어리인 돼지껍질도 주는데요. 구워서 먹으면 쫄깃거려서 맛이 좋아요. 다른 가족은 먹질 않아 제가 다 먹고 왔습니다.

 

 

 

 

특히 돼지갈비는 뜯어야 제맛이잖아요. 뼈에 붙어 있는 고기가 제일 맛있는 것 같아요. 한 사람씩 돼지갈비뼈 잡고 먹습니다. 다 익으려면 고기보다 시간이 많이 걸리기에 맨 마지막에 먹고 오는 것 같아요.

 

 

 

 

마지막으로 느끼한 맛을 잡아줄 된장찌개입니다. 특히 이 집 된장찌개가 저는 맛있더라고요. 물론 MSG 맛이 느껴지는 된장찌개이지만 맛있어요. 먹고 나면 속이 개운해집니다.

 

 

 

 

된장찌개에 딸려 나오는 반찬은 김치, 깻잎순, 어묵입니다. 반찬에는 손이 잘 안 가고 된장찌개에 밥 한 공기만 먹고 오는 것 같아요. 반찬보다 된장찌개 국물이 맛있습니다.

 

 

 

 

포장 판매도 하니 캠핑가시는 분들이 구매해서 야외에서 구워 드시면 정말 좋을 듯 싶어요. 김해에 연지 갈비만큼 맛있는 갈빗집은 없는 것 같아요. 믈론 집하고도 가까워 가긴 하지만요. 그래도 중상은 되는 집이라 추천해 봅니다. 내돈내산후기입니다.

 

 

 

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