풀무원 몽글몽글 옛 순두부 후기

 

순두부를 정말 좋아하는 남편 덕분에 수제로 만든 순두부를 많이 먹으러 다녔어요.

 

풀무원의 대표적인 식품은 두부입니다. 다른 두부보다 저는 풀무원 두부를 많이 애용하고 있어요.

 

 

 

 

두부 종류를 다 잘만드는 풀무원을 신뢰하기에 신상품인 몽글몽글 순두부를 구매해봤어요.

 

어떤 맛일까 정말 궁금합니다.

 

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풀무원 몽글몽글 옛 순두부 상세 설명

 

 

옛 전통방식을 만들어 더욱 진하고 고소한 순두부입니다.

▷원재료명---> 유기농 대두(99.1%(외국산/호주, 캐나다, 중국 등), 혼합 제재(조제 해수, 염화마그네슘, 홍화유, 마카다미 야유), 구운 소금

▷칼로리--->1개 450g당 230kcal입니다.

 

 

▷영양정보

나트륨 690mg  35%

탄수화물 12g 4%

식이섬유 0.5미만 2%

당류 4g 4%

지방 13g 24%

트랜스지방 0g

포화지방 23g 15%

콜레스테롤  0%

단백질 17g 31%

비타민 A  0%

비타민 C  0%

칼슘 126.45g 18%

철분 36mg  30%

 

▷특징

• 갓 만든 진한 순두부의 맛----> 진하고 고소한 순물과 몽글한 두부 그대로 먹는 옛 순두부입니다.
• 정성으로 완성된 몽글 순두부---->천천히 2번 응고하여 몽글함을 살리고 부서지지 않게 손으로 직접 담았습니다.
• 안전안심 풀무원 순두부----> 엄선한 유기농 콩을 사용하고 국내산 구운천 일요을 첨가한 정직하게 만든 순두부입니다.

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몽글몽글 옛 순두부찌개 만들기

 

1. 해물 순두부찌개 만들기

 

 

겉포장지를 걷어내면 몽글몽글 순두부가 순물과 함께 들어있습니다. 보기보단 양이 많아 보입니다. 흰색의 순두부가 일단 먹음직스럽게 있습니다.

 

 

 

 

포장지를 뜯다 순두부 순물을 흘리고 말았어요. 포장지를 뜯을 때 주의가 필요합니다. 아무래도 순두부에 물을 섞지 않고 그대로 국물 있는 상태로 끓여야 하기에 순물이 많이 필요합니다.

 

 

하얗게 보이는 순두부는 특유의 고소한 냄새가 납니다.

 

 

 

해물 순두부를 해 먹고 싶어서 조개와 꽃게를 좀 넣었어요. 그리고 고추기름을 양파와 함께 넣어 볶아주었습니다.

 

혹시 양념장이 없으시다면 시판되는 풀무원 순두부 양념장을 사서 넣어 끓이면 더 맛있을 것입니다.

 

조개가 입을 벌릴 때까지 끓여주세요.

 

 

 

 

조개가 어느 정도 익어서 그대로 순두부와 선물을 넣어 끓여줍니다.

 

저는 팔팔 끓였어요. 그리고 대파나 호박 등의 야채를 첨가했답니다. 간은 소금 간 조금만 했어요.

 

순두부에 어느 정도 간이 배어 있어 소금을 많이 쓰면 짭니다.

 

 

 

큰솥에 끓여 아이가 먹을 수 있게  다른 그릇에 담았답니다. 순두부가 정말 몽글몽글 하니 정말 맛있어요.

 

 

 

 

저희 집 아이들 전부다 남편 식성을 닮아서 인지 몽글몽글 순두부를 정말 좋아합니다.

 

구미에 맞게 맵게 드실 분들은 청양고추를 첨가해도 좋을 것 같아요.

 

얼근하게 먹으면 더 맛있는 순두부가 됩니다.

 

 

 

계란도 취향껏 넣으시길 바랍니다. 그러면 영양이 풍부한 순두부가 되겠죠?? 해물이 들어간 순두부는 국물이 정말 시원하답니다.

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2. 맑은 순두부탕

 

 

포장지를 뜯고 용기 그대로 전자레인지에 4분간 데워주시면 됩니다.

 

 

 

간장 양념(간장, 참기름, 깨소금)을 넣고 섞으면 맛있는 순두부탕 완성입니다.

 

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마지막으로 

 

 

생각보다 구수합니다. 시중에 파는 수제 순두부랑은 조금 차이 나긴 해요. 물론 수제가 훨씬 맛있습니다.

 

그러나 시판용 순두부 중 그래도 으뜸이 아닐까 해요. 저는 풀무원 제품을 신뢰합니다.

 

특히 두부 종류는요. 여러 가지 해물이나 야채들을 첨가해서 좀 더 색다르게 즐겨 보시길 바랍니다.

 

그리고 아침대용식으로 먹어도 손색이 없는 제품이라 생각해요.